Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety z karpia
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, wypatroszonego
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
- 30 g masła
- 1 czerstwa bułka, wcześniej namoczona, dobrze odsączona
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 - 7 gałązek koperku, świeżego, drobno pokrojonego
Zupa rybna
- 1500 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
oder 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej -
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu rybnego - 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 gwiazdki anyżu
- 50 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1184 kJ / 283 kcal
- Eiweiß
- 33.2 g
- Kohlenhydrate
- 12.2 g
- Fett
- 12.5 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa rybna z szafranem
50 Min
Zupa rybna z warzywami
45min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1 godz. 35 min
Koncentrat bulionu krewetkowego
35min
Bulion rybny
1 Std.
Purée z kapusty i kasztanów
35min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1 Std.
Gulasz cielęcy
1 Std. 15 Min
Zupa rybna z pulpecikami
1hod. 50min
Zupa rybna z kolendrą
45min