Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ozory w sosie chrzanowym na zimno
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
6 porcji
Zutaten
Ozory
-
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
1 łyżeczka soli
-
2 liście laurowe, suszone
-
3 ziarna ziela angielskiego
-
450 - 480 g ozorów wieprzowych (3 szt.), namoczonych i oczyszczonych (patrz wskazówka)
-
1700 g wody plus dodatkowa ilość do zalania ozorów
Sos chrzanowy
-
120 g majonezu
-
120 g jogurtu typu greckiego120 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
-
30 - 35 g chrzanu, tartego
-
½ łyżeczki soli
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Eiweiß
15 g
Brennwert
1270.7 kJ /
303.5 kcal
Fett
25.9 g
Ballaststoffe
0.7 g
Kohlenhydrate
3.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
DANIA MIĘSNE
65 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2 godz.
Biała kiełbasa w sosie chrzanowym
1 godz.
Krem chrzanowo - żurawinowy
15 min
Kanapki z pastą jajeczną
10 min
Tatar
15 min
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
50 min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1 godz. 35 min
Tatar z chrzanem
1 godz. 20 min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 godz. 45 min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 godz. 20 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 min