![Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d72957b2-a78c-4d6a-9354-f4c0aa28c59c/Derivates/f562a5d7-9fff-4e2a-a011-4018ab3ff794.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Klopsiki
- 80 g białej bułki, czerstwej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g wołowiny, pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 20 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
- 40 g masła
- 200 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 2 mm plastry
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2238 kJ / 532 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 39 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45 min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1h
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry
55 min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Klopsy królewieckie
2 godz. 10 min
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2 godz. 10 min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2 godz.
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45 min
Sos myśliwski (sos chasseur)
50min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h