Kürbis-Bruschetta

Kürbis-Bruschetta

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

15 Stück

Zutaten

Petersilie abgezupft
10 g
Mandeln
50 g
Zwiebel halbiert
60 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (2 cm)
300 g
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Curry mild
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Baguette geröstet
15 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 311.9 kJ / 74.5 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 8.5 g

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