Carottes à l'orange et au cumin

Name: Carottes à l'orange et au cumin
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'échalotes; 2 c. à café de cumin en poudre; 1 pincée de graines de carvi; 1 clou de girofle; 15 g d'huile d'olive extra vierge; 100 g d'eau; 100 g de jus d'orange; 500 g de carottes; 2 pincées de sel fin; 2 pincées de poivre moulu; 10 g de beurre doux

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

100 g d'échalotes, coupées en deux
2 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de graines de carvi
1 clou de girofle
15 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'eau
100 g de jus d'orange
500 g de carottes, coupées en biseau
2 pincées de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre doux

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 524 kJ / 126 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 7 g