Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

Mousse di yogurt con salsa alle albicocche

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Mousse

2 - 3 cucchiaini di olio di oliva
100 g di zucchero
125 g di panna vegetale fredda
250 g di yogurt naturale
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e ben strizzata
½ limone il succo spremuto fresco

Salsa

1 scatola di albicocche sciroppate ben sgocciolate
30 g di zucchero
frutta mista fresca
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 46.5 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1365.2 kJ / 326.3 kcal

Fett 13.1 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 50.7 g

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