Piadina integrale al tofu (vegan)

Piadina integrale al tofu (vegan)

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 pezzi

Zutaten

140 g di tofu naturale a pezzi (2 cm)
180 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
250 g di farina integrale + q.b.
250 g di farina tipo 00
30 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di sale preferibilmente integrale
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 1535 kJ / 367 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 63.7 g

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