Birnen-Parfait

Birnen-Parfait

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 6 Std.

16 Scheiben

Zutaten

Zartbitter-Schokolade in Stücken
80 g
weiße Schokolade in Stücken
80 g
Birnen weich, in Stücken
500 g
Zitronensaft
20 g
Zucker
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
800 g
Joghurt, 10% Fett
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 2 g

Brennwert 1077 kJ / 257 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 16 g

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