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Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce
3.9 21 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Kardamomkapseln
    4
  • Kaffeebohnen
    30 g
  • Sahne
    300 g
  • Milch
    300 g
  • Zucker
    110 g
  • Salz
    1 Prise
  • weiße Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Butter, gesalzen
    20 g
  • Pinienkerne
    20 g
  • geriebene Zitronenschale Bio
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g
Brennwert 1929 kJ / 460 kcal
Fett 32 g
Kohlenhydrate 33 g

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