Soja-Bolognese

Soja-Bolognese

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
400 g
Olivenöl
20 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Sojahack (125 g), fein, nicht eingeweicht
1 Pck.
Wasser
100 g
Tomatenmark
90 g
Salz
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Majoran
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 ½ TL
Zimt
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 1053 kJ / 251 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 11.4 g

Kohlenhydrate 21 g

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