Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

4.3 24 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

8 portions

Zutaten

whole milk
300 g
egg yolks from large eggs
4
caster sugar
65 g
clotted cream (55 % fat)
210 g
fresh strawberries hulled, cut in pieces (1-2 cm)
200 - 250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 1069 kJ / 256 kcal

Fett 21.2 g

Kohlenhydrate 12.4 g

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