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Chocolate Chip Scones with Raspberry Jam
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
12 pieces
Zutaten
Raspberry Jam
-
jam sugar250 g
-
fresh raspberries250 g
Scones
-
plain flour , plus extra for dusting450 g
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unsalted butter , cold, diced75 g
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dark chocolate chips50 g
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baking powder30 g
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fine sea salt1 pinch
-
medium eggs2
-
whole milk , plus extra for glazing200 g
-
light brown muscovado sugar , to taste1 - 2 Tbsp
-
whipped cream (see tip), for serving300 g
Nährwerte pro 1 piece
Brennwert
1529.7 kJ /
365.6 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
53 g
Fett
14.4 g
gesättigte Fettsäuren
8.4 g
Ballaststoffe
2.5 g
Natrium
232.8 mg
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