Chocolate Chip Scones with Raspberry Jam

Chocolate Chip Scones with Raspberry Jam

4.1 21 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

12 pieces

Zutaten

Raspberry Jam

jam sugar
250 g
fresh raspberries
250 g
frozen raspberries

Scones

plain flour , plus extra for dusting
450 g
unsalted butter , cold, diced
75 g
dark chocolate chips
50 g
baking powder
30 g
fine sea salt
1 pinch
medium eggs
2
whole milk , plus extra for glazing
200 g
light brown muscovado sugar , to taste
1 - 2 Tbsp
whipped cream (see tip), for serving
300 g
clotted cream

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Brennwert 1529.7 kJ / 365.6 kcal

Eiweiß 7 g

Kohlenhydrate 53 g

Fett 14.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

Natrium 232.8 mg

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