Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rye Starter
- 50 g rye flour, plus 5 Tbsp (see tip)
- 50 g water, cold, plus 5 Tbsp
Loaf
-
½
tsp dried instant yeast
oder 5 g fresh yeast, crumbled - 400 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 200 g water, cold, plus extra for baking
- 1 Tbsp fine sea salt
- olive oil, for greasing
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Brennwert
- 560 kJ / 132 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Natrium
- 406 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cottage Loaf
3 godz. 30 min
Rye Bread Rolls
4 Std.
Sourdough Rye
51 Std. 10 Min
Hot Cross Buns
3 godz. 50 min
Steamed Wholemeal Bread
2 Std.
Rustic Sourdough Bread
28h 10min
Walnut Bread
2h 45min
Scandinavian Rye Bread
27 Std.
Spotted Dick Pudding
2h 45min
Classic Wholemeal
2 Std. 40 Min
Mince Pies
1 Std. 10 Min
Crusty Spelt Bread
2 Std. 20 Min