Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
16 pieces
Zutaten
Chocolate Filling
-
milk chocolate, small pieces or calletsdark chocolate small pieces or callets125 g
-
unsalted butter diced20 g
Pretzel Dough
-
unsalted butter diced15 g
-
milk110 g
-
12 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 ¼ tsp
-
olive oil for greasing
-
plain flour plus extra for dusting175 g
-
light brown sugar25 g
-
fine sea salt½ tsp
Assembly
-
water warm700 g
-
bicarbonate of soda60 g
-
caster sugar90 g
-
ground cinnamon3 tsp
-
unsalted butter diced50 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
1107 mg
Eiweiß
2.2 g
Brennwert
664.9 kJ /
158.9 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
20 g
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