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Sweet Breakfast Bread
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 pieces
Zutaten
Crumble
-
plain flour30 g
-
sugar20 g
-
unsalted butter diced25 g
Dough
-
medium eggs 1 beaten2
-
egg yolks from medium eggs2
-
unsalted butter diced100 g
-
sugar50 g
-
vanilla sugar, homemade1 tsp
-
4 tsp dried instant yeastfresh yeast crumbled40 g
-
milk150 g
-
plain flour500 g
-
fine sea salt1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
1106 mg
Eiweiß
41.5 g
Brennwert
7201.5 kJ /
1720 kcal
Fett
67 g
Ballaststoffe
7.5 g
gesättigte Fettsäuren
39 g
Kohlenhydrate
241 g
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