Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
Chocolate Cake
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medium eggs separated4
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sugar100 g
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dark chocolate (50% cocoa solids) cut in pieces (2 cm)125 g
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unsalted butter cut in pieces, plus extra for greasing125 g
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plain flour100 g
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baking powder1 tsp
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water600 g
Whipped Cream and Chocolate Ganache Filling
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whipping cream250 g
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dark chocolate (50% cocoa solids) cut in pieces (2 cm)80 g
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whipping cream chilled65 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
10 g
Brennwert
2863 kJ /
684 kcal
Fett
51 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
45 g
