Sushi Sandwiches (Onigirazu)

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std.

4 stuks

Zutaten

Sushirijst

rijstazijn
50 g
suiker
20 g
mirin (zoete rijstwijn)
15 g
zout
¾ tl
sushirijst
200 g
water
260 g

Teriyakisaus

verse gember in dunne plakjes
10 g
knoflookteentje
1
mirin (zoete rijstwijn)
15 g
kippenbouillon
70 g
sojasaus
35 g
bruine suiker
55 g
maïszetmeel
1 volle tl
water
3 el

Wasabi mayonaise

mayonaise
100 g
100 g mayonaise, Japanse (met eierdooiers en rijstazijn)
wasabipasta, kant en klaar
15 g
limoen geraspte schil, sap eruit geperst
1
suiker
½ tl

Afwerking

bakolie
1 - 2 el
tofoe, stevig uitgelekt, in 4 plakjes gesneden (ca. 5 mm)
60 g
sesamzaad, wit
1 - 2 tl
wortelen
40 g
rode kool
40 g
nori vellen
4
groene slabladeren
2
avocado in plakjes (5 mm)
½
citroensap om te besprenkelen
zout om op smaak te brengen
gemalen peper om op smaak te brengen
rijpe mango's in plakjes (5 mm)
50 g
gerookte zalm
2 sneetjes
hardgekookt ei in plakjes (5 mm)
1
komkommer met een kern, in dunne staafjes
50 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 1221 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2638 kJ / 630 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Lunchbox 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pad Thai

45 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Keine Bewertungen

Penne met mosselen

1 Std. 5 Min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30 Min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 Min

Zoetzure vis met rijst

1 Std. 5 Min

Rijst met groentemix

55 Min

Worststoofpot

30 Min

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Keine Bewertungen

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

55 Min

Pastasalade met Kip

1 Std. 15 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen