Avocado-Mayonnaise

Avocado-Mayonnaise

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

500 g

Zutaten

Sonnenblumenöl
250 g
Avocado reif (ca. 240 g), in Stücken
1
Ei (siehe Tipp)
1
Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
1
Senf, mittelscharf
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 2 g

Brennwert 2404 kJ / 574 kcal

Fett 62 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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