Aromatisches Gemüse-Dressing

Name: Aromatisches Gemüse-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 500 Gramm
Ingredients: 15 g Korianderblätter, frisch; 1 Knoblauchzehe; 50 g rote Zwiebel; 75 g gelber Paprika; 75 g Stangensellerie; 150 g Karotten; 15 g Zitronensaft; 75 g Olivenöl; 30 g Essig; 1 TL Salz; 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

500 Gramm

Zutaten

Korianderblätter, frisch Blättchen abgezupft
15 g
15 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
Knoblauchzehe halbiert
1
rote Zwiebel
50 g
gelber Paprika in Stücken (3 cm)
75 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
75 g
Karotten in Stücken (2 cm)
150 g
Zitronensaft
15 g
Olivenöl
75 g
Essig
30 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise