Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

4.9 62 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 porcji

Zutaten

Pesto

50 g oliwy z oliwek
20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
10 g miodu
5 g musztardy francuskiej
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g liści bazylii, świeżych
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g orzechów pistacjowych, niesolonych

Ziemniaki

1200 g ziemniaków, młodych pokrojonych w ćwiartki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Szparagi

500 g wody
900 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
1 łyżeczka soli

Łosoś

1 filet z łososia, świeży (ok. 700 g)
cytryna pokrojona w plastry, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1572.4 mg

Eiweiß 24.5 g

Brennwert 2052 kJ / 490.4 kcal

Fett 25.5 g

Ballaststoffe 8.7 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 45.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Smaki wiosny 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos orzechowy z kurczakiem lub tofu na parze

30 min

Pieczone bataty z jajkiem sadzonym na parze

30 min

Wrapy z łososiem i jajkiem

45 min

Zupa krem i chipsy z batata (TM7, TM6)

35 min

Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6, TM7)

1 h

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50 min

Pappardelle z masłem i pieprzem

20 min

Omlet z ziołami na parze

20 min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45 min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 min

Wytrawne jajeczne minifrittaty z brokułami i boczkiem

45 min

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35 min