Bocadillo de Coleslaw con salmón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 porción

Zutaten

250 g aceite de girasol
1 huevo (de gallina)
10 g mostaza
20 g kétchup
20 g de jugo de limón
1 - 2 pellizco pimienta de Cayena molida
2 pellizco sal
1 pellizco pimienta negra, molida
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
250 g repollo liso blanco en trozos de 3 cm
150 g zanahoria en rodajas de 1 cm
80 g rabanito (rojo) en mitades o en cuartos
250 g salmón ahumado en tiras de 1 cm
50 g avellana (con o sin piel)
1 - 2 baguette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1006.7 mg

Eiweiß 19.1 g

Brennwert 2954 kJ / 706 kcal

Fett 51.5 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 47.8 g

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