Hot dogs

Hot dogs

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

Le pain

10 g de levure boulangère fraîche
75 g d'eau
100 g de lait demi-écrémé
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
2 c. à café bombées de sucre en poudre
30 g de beurre mou
3 jaunes d'œufs
farine de blé pour le plan de travail

La garniture

200 g d'oignons coupés en deux
100 g de poivron rouge détaillé en lanières
20 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 saucisses de Francfort

8 saucisses de Strasbourg
8 c. à café de moutarde de Dijon
8 c. à café de ketchup

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 15.6 g

Brennwert 1807 kJ / 433 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 37.5 g

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