Kimchi Tofu Suppe

Name: Kimchi Tofu Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 20 g Sonnenblumenöl; 100 g Zwiebeln; 600 g Wasser; 200 g Kimchi; 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l); 60 g Gochujang (koreanische Chilipaste); ½ TL Zucker; 500 g Seidentofu; 2 Zweigchen Korianderblätter, frisch; 1 Stück Chili, frisch

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Sonnenblumenöl
20 g
Zwiebeln in feine Scheiben geschnitten
100 g
Wasser
600 g
Kimchi
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Gochujang (koreanische Chilipaste)
60 g
Zucker
½ TL
Seidentofu in Würfel geschnitten (2 cm)
500 g
500 g Tofu, in Würfel geschnitten (2 cm)
Korianderblätter, frisch
2 Zweigchen
Chili, frisch in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
1 Stück