Geräte und Zubehör
Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 Stück
Zutaten
-
Tomaten200 g
-
Karotten140 g
-
Zucchetti (siehe Tipp)160 g
-
120 g Edamer, in Stücken (2-3 cm)Gruyère in Stücken (2-3 cm)120 g
-
Zwiebel halbiert50 g
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Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft300 g
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Wasser150 g
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Gemüsebouillon Paste½ TL
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Tomatenpüree20 g
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Cayennepfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Salz nach Geschmack¼ - ½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Taco Shells6
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Chiliflocken (optional) zum Bestreuen
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Koriander, frisch gehackt10 g
-
Crème fraîche zum Garnieren100 g
-
Limette in Scheiben oder Spalten, zum Servieren1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
514 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1054 kJ /
252 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
23 g
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