Pistazien-Macarons

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

30 Stück

Zutaten

Macarons-Schalen

Mandeln, geschält (siehe Tipp)
60 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
50 g
Staubzucker
110 g
Essig zum Reinigen des Mixtopfs
Eiweiß
100 g
Zucker
100 g
Lebensmittelfarbe grün (siehe Tipp)
2 Messerspitzen

Tel Kedayif (Engelshaar) - Füllung

Pistazien, gehackt
25 g
Pistaziencreme
170 g
Tahin
15 g
Tel Kadayif geröstet (Engelshaar - siehe Tipp)
50 g

Schokoladen-Ganache

dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)
125 g
Kokosöl
1 TL

Fertigstellung

Himbeeren, gefriergetrocknet (optional)
5 g
Pistazien, gehackt
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 27 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 473 kJ / 113 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pistaziengrün 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Mohnblume

2 Std. 20 Min

Gefüllte Buchteln mit Walnuss-Honig-Kruste und Vanillesauce

1 Std. 30 Min

Butterstuten

3 Std.

Zimtschnecken

2 Std. 30 Min

Kopenhagen - Zimt-Zöpfe

2 Std. 15 Min

Heidelbeerschnecken

2 Std. 30 Min

Apfel-Zimt-Krapfen

1 Std. 40 Min

Quarkbrötchen

35 Min

Buchteln mit Powidl

2 Std. 20 Min

Mohnstrudel

2 Std. 30 Min

Amarettini

1 Std. 30 Min

Joghurt-Beeren-Gugls mit Frischkäse-Topping

1 Std. 30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen