Mijoté de dinde au curry et riz vapeur

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'oignon
80 g de poireau en rondelles
50 g de carotte en rondelles
3 gousses d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
150 g de tomates concassées en conserve
700 g de filets de dinde, sans peau en morceaux (4 cm)
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
50 g de vin blanc
1 feuille de laurier déshydratée
400 g d'eau
240 g de riz blanc à grain court
8 pincées de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 420.4 mg

Eiweiß 43.7 g

Brennwert 2647 kJ / 632 kcal

Fett 22.9 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 57.4 g

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