Geräte und Zubehör
Knuspersticks
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portion
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (3 cm)80 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft5 Zweige
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (3-4 cm)350 g
-
Zwiebel geviertelt50 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Karotten in Stücken (2 cm)100 g
-
Zucchetti in Stücken (2 cm)100 g
-
Olivenöl25 g
-
Haferflocken2 EL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prise
-
Muskatnuss, gemahlen¼ TL
-
Eier verquirlt2
-
Paniermehl100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1117 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
1606 kJ /
384 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
43 g
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