Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 367 mg

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 10.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 49.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bannocks au comté

20 Min

Poulet au citron et riz

45 Min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 Min

Risotto aux champignons

30 Min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35 Min

Vichyssoise avec des pâtes

35 Min

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50 Min

Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine

35 Min

Fraîcheur céréalière

1 Std.

Poulet crémeux au citron

30 Min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 Min

Tarte au poireau, thon et moutarde

40 Min