Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
30 g
Basilikum, frisch abgezupft
15 g
Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Wasser
70 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Gnocchi (Fertigprodukt)
800 g
Sonnenblumenöl
3 EL
Mascarpone
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2123 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 4037 kJ / 964 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 15.8 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 101 g

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