Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Rösti à la courge au four
Zutaten
Les rösti sur plaque
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400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
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600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
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80 g d'oignons coupés en quatre
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180 g de jambon
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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1 ½ c. à café de sel
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4 pincées de poivre noir, moulu
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30 g de farine de blé
La sauce
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1 bouquet de persil plat frais effeuillé
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180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
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10 g de moutarde à l'ancienne
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1 c. à café de miel liquide
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¼ de c. à café de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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