Rösti à la courge au four

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1617.5 mg

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 47.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Rösti cantonaux 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne végétalienne aux lentilles

2 Std. 20 Min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 Min

Korma de fruits de mer

40 Min

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 Min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1 Std. 15 Min

Röstis de légumes racines (TM6)

50 Min

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

1 Std. 15 Min

Brouillade rose

15 Min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 Min

Mini tartes aux champignons

1 Std. 45 Min

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1 Std.

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25 Min