Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Name: Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de pommes; 200 g de carottes; 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé; 45 g d'huile d'olive; 1 c. à soupe de miel; ½ c. à café de sel; 3 - 4 pincées de poivre noir, moulu; 10 g de moutarde; 150 g de feta; 40 g de cerneaux de noix

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

200 g de pommes, non épluchées, coupées en quatre, trognon retiré
200 g de carottes, extrémités coupées, grosses carottes découpées dans le sens de la longueur de manière à pouvoir les insérer dans la goulotte
1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
45 g d'huile d'olive
oder 45 g d'huile de tournesol
1 c. à soupe de miel
oder 1 c. à soupe de sirop d'érable
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir, moulu
10 g de moutarde
150 g de feta
40 g de cerneaux de noix hachés grossièrement

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 1376.4 kJ / 329 kcal
Eiweiß: 7.6 g
Kohlenhydrate: 19.4 g
Fett: 26 g
gesättigte Fettsäuren: 7.8 g
Ballaststoffe: 3.4 g
Natrium: 697.9 mg