Panissa con caponata estiva

3.5 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

4 porzioni

Zutaten

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di melanzane a dadini (2x3)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
150 g di sedano a pezzi (1-2 cm)
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di zucchero
8 g di sale
20 g di aceto di vino bianco
250 g di pomodori pelati
100 g acqua

Panissa

450 g acqua
10 g di olio di oliva
5 g di sale grosso
150 g di farina di ceci
olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1516 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1691.3 kJ / 404.2 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 45.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cottura Aperta 44 Rezepte
Italien

Menù vegetale 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1 Std. 30 Min

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3 Std.

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

Keine Bewertungen

Insalata di gamberi, sedano e melone

20 Min

Rainbow Bowl

1 Std. 10 Min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40 Min

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20 Min

Tacos con verdure e fagioli

Keine Bewertungen

Buddha bowl riso, verdure e pollo

1 Std.

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1 Std. 10 Min

Insalata di carote e mele con Feta e noci

20 Min

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40 Min