Pâtes à l'ail

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

1200 g d'eau
1 c. à café de gros sel
300 g de pâtes sèches longues, type spaghetti ou linguine
4 gousses d'ail pressées
½ bouquet de persil frais, équeuté
50 g de parmesan en morceaux
2 jaunes d'œufs
50 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
10 g d'huile d'olive pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1916.2 mg

Eiweiß 31.5 g

Brennwert 4091.7 kJ / 978 kcal

Fett 42.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 116.4 g

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