Kartoffel-Zwiebel-Gratin

Kartoffel-Zwiebel-Gratin

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
Gouda mittelalt, in Stücken
200 g
Kartoffeln in Stücken
2000 g
Gemüsezwiebeln (ca. 400 g), geviertelt
2
Salz
4 TL
Pfeffer
4 Prisen
Muskat
4 Prisen

Eiermilch

Knoblauchzehe
1
Sahne
150 g
Milch
150 g
Eier
2
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1100 kJ / 262 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 27 g

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