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Speck-Kartoffel-Salat
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 3 Std.
12 Portionen
Zutaten
-
Kartoffeln festkochend2000 g
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
200 g Bacon, in schmalen StreifenSpeckwürfel200 g
-
Öl40 g
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Wasser250 g
-
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Weißweinessig5 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
6 g
Brennwert
823 kJ /
196 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
3.7 g
Kohlenhydrate
23 g
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