Speck-Kartoffel-Salat

Speck-Kartoffel-Salat

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Vorbereitung 50 Min

Gesamt 3 Std.

12 Portionen

Zutaten

Kartoffeln festkochend
2000 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Speckwürfel
200 g
200 g Bacon, in schmalen Streifen
Öl
40 g
Wasser
250 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Weißweinessig
5 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 823 kJ / 196 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 23 g

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