Champignons mit Hackfleisch

Champignons mit Hackfleisch

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

35 Stück

Zutaten

Champignons Ø 4 cm (ca. 35 Stück)
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Parmesan in Stücken
100 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebeln halbiert
80 g
Hackfleisch gemischt
300 g
Ei
1
Pfeffer
½ TL
Rinderfond
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 164 kJ / 39 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 0 g

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