Huevos portugueses

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

6 huevos (M), fríos
agua hasta la marca de 1 litro
20 g de miga de pan blanco en trozos
30 g de leche
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharada de vinagre
½ cucharada de mostaza
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 - 3 cucharadas de harina de trigo
4 - 5 cucharadas de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 383.7 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 723 kJ / 172 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 11.7 g

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Spanien

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