Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos
Zutaten
-
4 - 6 tiras de piel de lima
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
-
10 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
10 g de ron blanco
-
4 lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
Ensalada de espárragos
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
-
1 diente de ajo en láminas
-
20 g de piñones crudos
-
10 g de azúcar
-
150 g de tomates cherry en mitades
-
50 g de tomates secos en aceite escurridos
-
80 g de rúcula
-
80 g de queso fresco en trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Bacalao al aroma de cítricos al vacío
1 Std.
Pechuga de pavo con cítricos al vacío
3 Std. 30 Min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 Std.
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 Min
Espárragos con huevos poché al vacío
1 Std. 20 Min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío
1 Std. 35 Min
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
1 Std.
Salmón teriyaki al vacío
1 Std. 20 Min
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa al vacío
1 Std. 45 Min
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2 Std. 20 Min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 Std. 50 Min
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4 Std. 30 Min