Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

6 raciones

Zutaten

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 390.1 mg

Eiweiß 38.4 g

Brennwert 2755 kJ / 658 kcal

Fett 38.7 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 13.7 g

Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Carnes y aves al horno 18 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 229 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo relleno al vapor

1 Std. 20 Min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10 Min

Gelatinas para potenciar la belleza

2 Std. 10 Min

Tortilla de patata y queso al vapor

45 Min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1 Std.

Lasaña boloñesa con pan

1 Std. 45 Min

Pechuga de pavo con cítricos al vacío

3 Std. 30 Min

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1 Std. 50 Min

Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos

3 Std. 35 Min

Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo en cocción lenta

4 Std. 25 Min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1 Std. 10 Min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4 Std. 10 Min