Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

30 g de queso parmesano
550 g de agua
1000 g de patatas de guarnición
4 dientes de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 126.1 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 1428 kJ / 341 kcal

Fett 22.7 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 11.8 g

Kohlenhydrate 30.5 g

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