Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Name: Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 - 500 g d'oignons jaunes; 20 g d'huile végétale; 1 poulet, entier, cru; 1 c. à soupe de paprika doux; 1000 g de tomates; 200 g d'eau; 1 gousse d'ail; 2 feuilles de laurier, sèches; 2 cubes de bouillon de poulet (pour 0,5l); ½ - 1 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre blanc moulu; 300 - 400 g d'haricot vert frais; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 120 - 160 g de pâtes sèches; feuilles de coriandre fraîche

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

400 - 500 g d'oignons jaunes coupés en quartiers ou en tranches (1 cm)

400 - 500 g d'oignons rouges, coupés en quartiers ou en tranches (1 cm)
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
1 poulet, entier, cru (environ 1400 g)
1 c. à soupe de paprika doux
1000 g de tomates en quartiers

800 g de tomates entières pelées au jus
200 g d'eau
1 gousse d'ail en tranches
2 feuilles de laurier, sèches
2 cubes de bouillon de poulet (pour 0,5l) émiettés
½ - 1 c. à café de sel et plus pour assaisonner
1 c. à café de poivre blanc moulu et plus pour assaisonner

1 c. à café de poivre noir moulu, et plus pour assaisonner
300 - 400 g d'haricot vert frais

300 - 400 g d'haricots verts surgelés
1 c. à soupe d'huile d'olive
120 - 160 g de pâtes sèches type orzo
feuilles de coriandre fraîche pour le service