Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

600 g

Zutaten

60 g d'oignon coupé en deux
3 - 4 gousses d'ail
80 g de tomates coupée en deux
3 c. à soupe de paprika doux
1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
3 c. à café de sumac
2 c. à café de cumin en poudre
3 pincées de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de sel
65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
40 g de purée de tomates
65 g d'huile d'olive
10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
1 ½ c. à café de jus de citron
2 c. à café de sucre
220 g d'eau (température ambiante)
300 g de boulgour brun, fin
15 g de persil frais effeuillé, finement haché
15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
10 - 15 feuilles de roquette pour le service
1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 20 g

Natrium 109 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 284 kJ / 68 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 10.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 Min

Glace Cookie Monster Cheesecake

8 Std. 25 Min

Gâteau aux amandes

50 Min

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

1 Std.

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 Min

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Pizza napolitaine

9 Std.

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 Std. 10 Min

Spaghettis aux tomates et aux champignons

25 Min

Boulgour oriental

15 Min

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30 Min

Gâteau qui pleure

2 Std. 40 Min