Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

2.8 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

Salade verte

120 - 150 g de concombre en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
2 - 3 brins de menthe fraîche effeuillés

2 - 3 brins de basilic, effeuillés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre moulue
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu
2 - 3 pincées de sucre

Œufs pochés et montage

2 - 3 brins d'aneth frais effeuillés
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt grec
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
3 c. à soupe de beurre
1 c. à café de poudre de paprika fumé
½ - 1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sumac (optional) en poudre
2 - 4 c. à soupe de micro-pousses (optional)
du pain de mie blanc grillé, pour servir
d'aneth frais effeuillé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 903.3 mg

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 2769.8 kJ / 662 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 17.6 g

Kohlenhydrate 26.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Morning Rituals 10 Rezepte
Benelux

Saveurs flexitariennes 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30 Min

Spaghettoni cacio e pepe

25 Min

Pain plié aux herbes

Keine Bewertungen

Gyoza au poulet à l'ail

45 Min

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Toasts de viande hachée à la mexicaine

1 Std. 10 Min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 Min

Soupe au Poulet avec Curcuma, Gingembre et Légumes mélangés

1 Std. 15 Min

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Keine Bewertungen

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40 Min

Riz au boeuf et brocoli

50 Min

Poulet au beurre crémeux

1 Std.