Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pizza napolitaine
Zutaten
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450 g d'eau
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3 g de levure boulangère fraîche (de la taille d'un petit pois env.)
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360 g de farine T00 (voir conseil) et un peu plus pour fariner
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8 g de sel
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30 g de jus de citron
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200 - 220 g de tomates pelées en dés, en boîte
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200 - 250 g de mozzarella au lait de bufflonne égouttée, émiettée (env. 2 boules)
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huile d'olive pour arroser
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brins de basilic frais pour décorer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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