Oignons caramélisés (500 g)

Name: Oignons caramélisés (500 g)
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 500 g
Ingredients: 30 g d'huile neutre; 500 g d'oignons; 60 g de bière; &frac18; c. à thé de sel; &frac18; c. à thé de poivre noir moulu; 15 g de moutarde de Dijon; 15 g de miel; 30 g de sauce Worcestershire

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 500 g

Zutaten

30 g d'huile neutre, (15 g + 15 g)
500 g d'oignons, coupés en deux, puis en quartiers (12 mm/½ po), (250 g + 250 g)
60 g de bière (voir Conseil)
⅛ c. à thé de sel, selon le goût
⅛ c. à thé de poivre noir moulu, selon le goût
15 g de moutarde de Dijon
15 g de miel
30 g de sauce Worcestershire

Nährwerte: pro 30 g
Brennwert: 136.7 kJ / 32.5 kcal
Eiweiß: 0.5 g
Kohlenhydrate: 2.2 g
Fett: 2.3 g
gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Ballaststoffe: 0.7 g
Natrium: 39.4 mg