Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Moules marinières
Zutaten
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20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale
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170 - 200 g de blancs de poireau coupés en tranches (1 cm)
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250 g de vin blanc sec
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200 g d'eau
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1 feuille de laurier, sèche
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2 brins de thym frais effeuillés
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½ c. à café de sel
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2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
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800 - 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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de persil frais haché, pour le service
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de citron coupé en quatre pour le service
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baguette en tranches, pour le service
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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