Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 ounce
Zutaten
-
2 c. à thé d'huile d'olive
-
1 oignon coupée en quatre
-
1 carotte coupée en morceaux (2,5 cm)
-
60 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
-
15 g de curcuma frais ( 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
-
1 carcasse de poulet cuit ou crue (voir Conseils)
-
15 g de gingembre frais (environ 2,5 cm) non pelés et coupés en tranches
-
1 c. à thé de sel de mer
-
1200 g d'eau
-
1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 5 ounce
Natrium
392.8 mg
Eiweiß
12.6 g
Brennwert
1311.7 kJ /
313.5 kcal
Fett
25 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
7.8 g
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Soupes au poulet
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