Risotto de riz brun aux champignons

Risotto de riz brun aux champignons

3.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portion

Zutaten

15 g cèpe séché
510 g d’eau bouillante pour faire tremper
255 g riz brun IG bas" (voir Conseil)
d'eau tiède pour faire tremper
15 g d'huile d'olive vierge extra
270 g de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux
2 gousses d'ail
100 g pleurotes en fines tranches
200 g de champignons bruns frais en fines tranches
200 g d'eau
2 c. à thé bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
3 brins de thym frais feuilles seulement
poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
1 c. à thé jus de citron pour servir
60 g de pecorino râpé
de thym frais feuilles seulement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 249.4 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 1661.8 kJ / 397.2 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 66.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisine pour diabétiques 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Cornbread

Keine Bewertungen

Biscuits d'avoine au beurre d'amande

20 Min

Biscuits aux brisures de chocolat

50 Min

Haricots verts avec gremolata

25 Min

Compote de pommes

20 Min

Bol repas arc-en-ciel

1 Std. 15 Min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

50 Min

Gazpacho de betteraves dorées

Keine Bewertungen

Smoothie vitalité

Keine Bewertungen

Boules aux dattes et aux noix

20 Min

Limonade

5 Min

Poulet au beurre crémeux

1 Std.