Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portion

Zutaten

Pâte

255 g de farine tout usage
30 g de fécule de maïs
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile végétale
130 g d'eau

Poulet

115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
995 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel divisé
340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
8 - 10 gousses d'ail selon le goût
1 ½ c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Nouilles et soupe

1750 g eau
farine blanche à dépoussiérer
d'huile de sésame pour arroser
2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1655.5 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 2071 kJ / 495 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Soupes au poulet 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Gazpacho de tomates ancestrales

1 Std. 10 Min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 Min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55 Min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55 Min

Velouté de champignons

20 Min

Soupe de base en purée

45 Min

Soupe au brocoli et au cheddar

45 Min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40 Min

Soupe au poulet et aux nouilles

50 Min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1 Std. 5 Min

Chorba de freekeh (freekeh et pois chiches)

Keine Bewertungen

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen