Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portie

Zutaten

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1297.2 mg

Eiweiß 31.6 g

Brennwert 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Fett 70.6 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 28.4 g

Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1u. 40min

Chocolade en Peer Overnight Oats

20min

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Geen beoordelingen

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

Geen beoordelingen

Honey BBQ Chicken

Geen beoordelingen

Spaghetti Bolognese

40min

Geluksbal-raketspiezen

Geen beoordelingen

Spaghetti carbonara

30min

Aalsterse Vlaai

1u.

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min

Béchamelsaus

15min